作为一名IT大师，电脑高手，下面我将介绍如何新建Excel表格：
一、使用菜单选项新建表格
1.打开Excel：启动Excel软件后，你将看到Excel的主界面。在界面的左上角，有一个“文件”选项卡，这是Excel中所有文件操作的起点。
2.选择“新建”：点击“文件”选项卡，会出现一个下拉菜单。在这个菜单中，你会看到多个选项，包括“新建”、“打开”、“保存”等。为了新建一个空白表格，你需要找到并点击“新建”。
3.创建新工作簿：在点击“新建”后，Excel会自动创建一个新工作簿。这个新工作簿通常包含一个默认的工作表，你可以立即开始输入和编辑数据。 二、使用快捷键新建表格
1.使用快捷键Ctrl+N：除了通过菜单选项新建表格外，你还可以使用快捷键来快速创建新的工作簿。按下键盘上的`Ctrl`键，然后按`N`键，即可快速创建一个新的工作簿。
2.使用快捷键Alt+N+N：另一种常用的快捷键是`Alt`键加`N`键再加`N`键（即`Alt+N+N`）。这个快捷键组合同样可以快速创建一个新的工作簿，并且在某些版本的Excel中可能比`Ctrl+N`更快。
三、从现有数据创建表格
1.选择数据范围：如果你已经在现有的工作表中输入了一些数据，但希望将这些数据整理到一个新的表格中，你可以先选中这些数据。
2.插入新表格：选中数据后，右键点击选中的区域，然后在弹出的菜单中选择“插入”。这将会在选中数据的上方插入一个新的空白表格，你可以在这个新的表格中继续输入和编辑数据。
3.利用数据透视表：如果你想对已有的数据进行更复杂的分析，比如汇总、分类等，你还可以利用Excel的数据透视表功能。选中数据后，点击“插入”选项卡，然后选择“数据透视表”。这将会在当前工作簿中插入一个新的数据透视表，你可以在这个透视表中对数据进行各种分析。 总的来说，新建Excel表格是一项基本但非常实用的技能。通过使用菜单选项、快捷键或从现有数据创建表格等方法，你可以轻松地创建和管理Excel文档。无论你是初学者还是有经验的用户，掌握这些技巧都将大大提高你的工作效率和数据处理能力。